为了使液压万能试验机液压系统的齿轮泵能连续平稳地供油，必须使齿轮啮合的重叠系数大于1，以保证工作的任一瞬间至少有一对轮齿在啮合。由于重叠系数大于1，会出现两对轮齿同时啮合的情况，即原先一对啮合的轮齿尚未脱开，后面的一对轮齿已进入啮合。这样就在两对啮合的轮齿之间产生一个闭死容积，称为困油区，使留在这两对轮齿之间的油液困在这个封闭的容积内。油液处在困油区中，需要排油时无处可排，而需要补充油时，又无法补充，这种现象就叫做困油。
液压万能试验机的困油现象，对齿轮泵的工作危害很大，故此必须严格防范。